В большинстве приложений карт (я проверил Google Maps, Яндекс и Organic Maps) есть еще один вариант для масштабирования, кроме привычного двухпальцевого метода и двойного нажатия — двойное нажатие + оттягивание вверх/вниз. Есть даже исследование на сумасшедшей выборке из 12 человек, что этот метод на 47% эффективнее, когда вы держите телефон одной рукой.