Делать что-то на винде в консоли — это пытка, особенно после долгих лет на Linux. Стольких базовых вещей нет, просто жуть. Самое отстойное, что нет даже простенького текстового редактора, а это было бы удобно в случае, если что-то заставили надо сделать по ssh. Однако если на машине стоит git, то в нем есть подарок — nano и vim. Т.е. можно редактировать файлы через

> "C:\Program Files\Git\usr\bin\nano.exe" filename.txt

В той же папке еще навалом линуксового добра: bash, cat, cp, grep, openssl, tar и т.п.