… давно есть. Аналог let — это pipe:

someCollection
  .map(pewpew)
  .pipe(all => if (all.size % 2 == 0) all.drop(1) else all)
  .sum

а замена also — это tap:

someCollection
  .filter(ewew)
  .map(pewpew)
  .flatMap(...)
  .tap(println) // debug
  .reduce(...)

В статье, кстати, они сравниваются с башевскими | и tee, а также с |> из F#. Так что сама идея этих функций далеко не нова, Kotlin их просто сделал более попсовыми.