Официального UI, как, например, у RabbitMQ, для Kafka нет, но есть довольно много вариантов от сообщества.

Пожалуй, самый распространенный ‒ Kafka Tool, в котором можно сделать довольно базовые вещи вроде просмотра оффсетов и создания/удаления топиков. На прошлой работе в основном использовал kafka-manager, который вдобавок к этому умел позволял управлять партициями и перекидывать их с брокера на брокер. Однако, с момента, когда я в последний раз занимался этим вопросом, появились и новые варианты: платный Conduktor, Kafka-ui от Provectus, AKHQ …

Кажется, пока Confluent не выберет что-то или не сделает что-то свое, будут продолжать плодиться новые варианты интерфейса.